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汉字：
| 汉字 组词/笔顺 | 炝 |
|---|---|
| 拼音 | qiànɡ |
| 部首 | 火 |
| 部首笔画 | 04 |
| 总笔画 | 8 |
| 笔顺编号 | 43343455 |
| 基本解释 | 炝 烹饪方法 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 用同呛” 闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》 炝（熗）qiàng把菜肴放在沸水或热油中稍煮一下即取出，加作料拌～芹菜。 |
| 详细解释 | 熗qiàng(2)烹饪方法 [fry very quickly over hot fire](3)将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜(4)先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅(5)用同呛”闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》炝（熗）qiàng ㄑㄧㄤ╝将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌～芹菜。uooy，u709d，gbkecc1 |
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