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汉字：
| 汉字 组词/笔顺 | 酶 |
|---|---|
| 拼音 | méi |
| 部首 | 酉 |
| 部首笔画 | 07 |
| 总笔画 | 14 |
| 笔顺编号 | 12535113155414 |
| 基本解释 | 酶 很大一类复杂的蛋白质物质 酶méi也叫"酵素"。一种有机化合物，它是具有催化能力的蛋白质。它能加速生物化学变化，如促进氧化、消化以及发酵等。 |
| 详细解释 | 酶méi很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)酶méi ㄇㄟˊ一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用～原。fdmz，u9176，gbkc3b8 |
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